被審計單位選擇和運用會計政策是一個關鍵的審計問題，因為會計政策的選擇會直接影響財務報表的呈現和財務狀況的真實性。以下是一些關于被審計單位如何選擇和運用會計政策的建議：
1. 遵循會計準則：被審計單位應該遵循所適用的會計準則和法規，如國際財務報告準則（IFRS）或美國通用會計準則（GAAP），以確保財務報表的合規性和可比性。
2. 考慮業務特點：被審計單位應該根據自身業務的特點和經營模式選擇適合的會計政策，以反映業務的真實情況和財務表現。
3. 保持一致性：被審計單位在選擇和運用會計政策時應該保持一致性，避免頻繁變更會計政策，以確保財務報表的連續性和可比性。
4. 揭示重要會計政策：被審計單位應該在財務報表附注中清晰地揭示所采用的重要會計政策，包括會計估計和假設，以幫助審計師和利益相關方理解財務報表的編制過程。
5. 考慮審計師建議：被審計單位應該重視審計師對會計政策選擇和應用的建議和意見，與審計師進行有效的溝通和合作，以確保財務報表的準確性和透明度。

總的來說，被審計單位在選擇和運用會計政策時應該注重合規性、適用性、一致性和透明度，以確保財務報表的真實性和可靠性，從而為審計工作提供有力支持。